Het restaurant is geopend van 11 mei – 1 oktober 2019.


Het gehele jaar door kunt u ook als u niet bij ons logeert in ons restaurant terecht voor uw diner. G
elieve een reservering te maken voor het diner (aanvang 19:30) als u niet in ons hotel verblijft.

In hotel-restaurant Le Cassini zijn wij zeer gepassioneerd over het culinaire aspect van uw dag. Iedere avond bieden we u een smaakvol en verrassend 3-gangen diner aan. Soms een bekende klassieker, soms een lekkernij uit de omgeving en soms iets op totaal eigen wijze.

In de zomer is ook voor de lunch ons restaurant en terras geopend. U kunt kiezen uit dagverse gerechten van ons à la carte menu. Voor ieder wat wils; een stevige pasta, een frisse salade, een hamburger, omelet, … Het zijn eenvoudige gerechten, maar zeer smaakvol en origineel klaargemaakt. Velen komen er voor terug!

We proberen zo veel mogelijk te werken met eerlijke (streek)producten die met veel zorg zijn geteeld en die wij met liefde voor u bereiden (én serveren!).

U bent ook ten alle tijden welkom voor een lekkere kop biologische koffie met (appel)gebak.

Nieuw zomer 2019! Elke zaterdag een menu geheel gemaakt van lokale producten
Maarten werkte altijd al graag met lokale producten, maar deze zomer introduceert hij iets nieuws. In onze Oisans streek zijn veel produceurs die, met veel passie, een grote diversiteit aan producten maken. Maarten zal dit seizoen, elke zaterdag, van uitsluitend deze producten een smakelijk en verassend menu maken, zoals u dat van hem gewend bent. Veel van de lokale produceurs zijn ook te bezoeken tijdens uw verblijf en staan ook op de verschillende markten in de buurt, dus vraag gerust waar de ingredienten op uw bord precies vandaan komen.


Ook onze wijnen zijn met aandacht geselecteerd en we hopen dan ook voor ieder een passend glas te kunnen serveren. Op onze wijnkaart staan zowel bekende, lokale als biologische wijnen. Natuurlijk serveren we ook een uitgebreide keuze aan (lokale!) bieren en frisdranken.

Uiteraard houden we rekening met uw eventuele dieetwensen en allergieën. Graag ontvangen we deze bij het maken van uw reservering, zodat wij er op tijd het menu op kunnen afstemmen.

Verzorgd, vers en smaakvol 3-gangen diner (excl. drank): € 28,50 p.p.

Wijn arrangement met een passende wijn bij iedere gang: € 13,50 p.p.